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Citrus Ricus

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Home » Bizcocho vegano de naranja

Bizcocho vegano de naranja

Hoy te traemos una receta deliciosa apta para veganos: bizcocho vegano de naranja.

Agradecemos a Maite de Antojoentucocina.com su amable colaboración con esta receta. Pásate por su blog donde encontrarás muchas más ideas para sorprender a tu familia con nuevas recetas.

A continuación, te explicamos cómo se prepara este bizcocho:

Ingredientes para el bizcocho vegano de naranja

  • 200 gr de harina (para repostería)
  • 100 gr de azúcar
  • 250 ml de agua caliente
  • ralladura de una naranja de citrusricus.com
  • 6 cucharadas de zumo de naranja
  • 6 cucharadas de aceite de coco
  • 1 cucharada de vinagre de manzana
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla, naranja o limón (opcional)

También te recomendamos esta ensalada de naranja, remolacha y queso

Preparación

  • Primero precalentar el horno a 180ºC y engresar el molde elegido.
  • Mezclar todos los ingredientes secos en un bol: la harina, el azúcar, la levadura, la pizca de sal y el bicarbonato.
  • En otro recipiente mezclar el agua caliente (que no hierva) con la ralladura naranja, el zumo, el aceite, el vinagre y, opcionalmente, el extracto elegido.
  • A continuación, combinar el contenido de ambos recipientes, no mezclar en exceso.
  • Repartir la masa en los moldes y hornear unos 30 minutos o hasta que al pincharlos con un palillo, éste salga limpio.  ¡Ya está! Sólo hay que esperar a que se enfríe un poco.

¿Ya has probado estas mini-tortas de queso y naranja? ¡Son libres de gluten, de lácteos, de huevos y de azúcar y simplemente deliciosas!

Si te gusta este artículo y quieres aprender más sobre las naranjas u otros cítricos, por favor, date de alta en nuestro blog (arriba a la derecha). Si quieres comprar online las mejores naranjas valencianas,frescas y recién recogidas del árbol, para usar en tus recetas, visita nuestra página web citrusricus.com. Para estar al tanto y dejarnos tus comentarios y fotos puedes participar en nuestra comunidad en facebook.

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