Haben Sie heute schon eine Tasse heiße Schokolade getrunken? Wenn Sie dies das nächste Mal machen, sollten Sie auf jeden Fall eine orange Tasse verwenden. Zwei Forscher der Politechnischen Universität von Valencia und der Universität von Oxford haben nämlich herausgefunden, dass die Farbe des Geschirrs einen wichtigen Einfluss auf die Geschmackswahrnehmung der Speisen oder Getränke ausüben. In ...
Gesundheit
Zitrusfrüchte gegen Brustkrebs?
Es gibt zahlreiche Studien über die gesundheitsfördernden Eigenschaften von Zitrusfrüchten. Seit 1989 werden die Limonoiden auf ihre krebshemmende Wirkung erforscht, jene Wirkstoffe, die für den bitteren Geschmack der Zitrusfrüchte verantwortlich sind. In einer in PubMed veröffentlichten Studie konnte nachgewiesen werden, dass die Limonoiden (die sowohl in Zitronen als auch in anderen ...
Zitrusfrüchte gegen den Treibhauseffekt
Zitrusfrüchte wie Orangen und Mandarinen schmecken köstlich und sind sehr gesund, das wissen wir alle. Doch wussten Sie, dass sie auch im Kampf gegen den Klimawandel eine äußerst wichtige Rolle spielen? Ein Bericht des Instituts für nachhaltige Landwirtschaft des CSIC (Wissenschaftlicher Forschungsrat) und der Universität von Córdoba (UCO) mit dem Titel "Produktivität und Bindung von CO2 durch ...
Tee und Zitrusfrüchte zur Vorsorge gegen Eierstockkrebs
Dieser Artikel ist nicht nur für alle Tee- und Orangenliebhaber interessant: Tee und Orangen können vorbeugend gegen Krebs des Eierstock-Epithels wirken, wie eine Studie der University of East Anglia (UEA) und weiterer Forschungseinrichtungen herausfand. Diese Studie wurde vor kurzem in der Zeitschrift American Jouarnal of Clinical Nutrition veröffentlicht. Darin wird bestätigt, dass der ...
Zitrusfrüchte zur Behandlung von Nierenzysten
Eine im British Journal of Pharmacology veröffentlichte Studie bestätigt, dass Zitrusfrüchte wie Orangen, Zitronen und Grapefruit vorbeugend gegen Nierenzysten helfen können. Sie enthalten den Wirkstoff Naringenin, der bei dieser und auch anderen Krankheiten erfolgreich eingesetzt werden könnte. Diese Erbkrankheiten wird von Vätern auf die Kinder übertragen und ist als polyzystische ...
Ein gesundes Frühstück
Frühstücken wie ein König... Sicher haben Sie das schon oft gehört. Doch welche Nährstoffe sind bei einem gesunden Frühstück wichtig? Am Morgen benötigen wir viel Energie, um den täglichen Aktivitäten und Verpflichtungen mit Vitalität nachkommen zu können. Mit einem guten Frühstück kann sowohl die körperliche als auch die geistige Leistungsfähigkeit gesteigert werden und es ist auch leichter, das ...
