Die Zitrone ist insbesondere für den hohen Gehalt an Vitamin C und ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften bekannt. Doch nur wenige wissen über den Ursprung und die Geschichte dieser Zitrusfrucht Bescheid. In unserem heutigen Beitrag möchten wir Ihnen deshalb ein paar kuriose Fakten und Daten über die Zitrone näher bringen. Wussten Sie, dass... ...der Zitronenbaum in Indien seit über ...
Zitronen
Mandarinen-Sorbet
Dieses Sorbet mit intensivem Aroma nach Mandarinen ist eine köstliche, sehr erfrischende Nachspeise, die schnell und einfach zubereitet wird. Mit nur wenigen Zutaten können Sie dieses Sorbet in kürzester Zeit für Ihre Gäste zaubern. Wir bedanken uns recht herzlich bei Pati von Divinacocina für dieses leckere Rezept. Wussten Sie, dass Mandarinen den Stoffwechsel anregen und beim Abnehmen helfen ...
Jünger mit Zitrusduft?
Zitrusfrüchte schmecken nicht nur köstlich, sie zeichnen sich auch durch zahlreiche gesundheitsfördernde Eigenschaften aus. Doch wusstest du, dass das Aroma zu einem jüngeren Erscheinungsbild verhilft? Das ist überraschend, doch in einer Studie des Smell and Taste Institute von Chicago wurde untersucht, welche Düfte Männer veranlassen, Frauen jünger zu schätzen. Grapefruit-Duft schnitt dabei ...
Zitrusfrüchte gegen Brustkrebs?
Es gibt zahlreiche Studien über die gesundheitsfördernden Eigenschaften von Zitrusfrüchten. Seit 1989 werden die Limonoiden auf ihre krebshemmende Wirkung erforscht, jene Wirkstoffe, die für den bitteren Geschmack der Zitrusfrüchte verantwortlich sind. In einer in PubMed veröffentlichten Studie konnte nachgewiesen werden, dass die Limonoiden (die sowohl in Zitronen als auch in anderen ...
Zitrusfrüchte zur Behandlung von Nierenzysten
Eine im British Journal of Pharmacology veröffentlichte Studie bestätigt, dass Zitrusfrüchte wie Orangen, Zitronen und Grapefruit vorbeugend gegen Nierenzysten helfen können. Sie enthalten den Wirkstoff Naringenin, der bei dieser und auch anderen Krankheiten erfolgreich eingesetzt werden könnte. Diese Erbkrankheiten wird von Vätern auf die Kinder übertragen und ist als polyzystische ...
Wie werden Zitrusfrüchte am besten gelagert?
Zitrusfrüchte wie Orangen, Mandarinen oder Zitronen werden am Baum reif, einmal gepflückt reifen sie nicht mehr nach. Sie können problemlos eine Woche oder länger bei Zimmertemperatur gelagert werden, im Kühlschrank sogar länger. Doch wie werden sie am besten aufbewahrt, damit sie die zahlreichen gesundheitsfördernden Eigenschaften bewahren? Am wichtigsten ist die gute Wahl beim Kauf der Früchte. ...
