La receta de hoy es típica de la zona de Puerto Lumbreras en Murcia. Estas tortas de naranja están deliciosas y, además, son muy fáciles de preparar. Queremos agradecer a Juanfra y Ana Rosa del blog La Cocina de Morilands por habernos cedido esta maravillosa receta. ¡Os recomendamos una visita a este blog donde encontrareis unas recetas riquísimas que os encantarán! Ingredientes: 6 ...
¿Residuos cítricos para biocombustible?
En otros artículos ya vimos diferentes opciones para utilizar la cáscara de naranjas en la cocina, para manualidades o productos de belleza. ¿Pero qué se puede hacer con los residuos cítricos que se producen en la industria a gran escala? En el año 2010, una empresa valenciana, Citrotecno, consiguió transformar un problema en una oportunidad de negocio gracias a la puesta en marcha de la primera ...
Té y cítricos para prevenir el cáncer de ovario
Excelentes noticias para los amantes del té y de las naranjas: Ambos ayudan a prevenir el cáncer epitelial de ovario según los resultados de un estudio a gran escala realizado por la Universidad de East Anglia (Gran Bretaña), la Escuela de Salud Púbilca de la Universidad de Harvard (EE.UU.) y el BWH (Brigham and Women’s Hospital, USA). Este estudio fue publicado recientemente en la revista ...
Cítricos para curar quistes renales
Un estudio publicado en la revista British Journal of Pharmacology afirma que los cítricos como naranjas, limones y pomelos pueden ayudar a prevenir la formación de quistes renales gracias a un flavonoide llamado naringenina. Esta enfermedad hereditaria se transmite de padres a hijos y se conoce como enfermedad poliquistica del riñon. Este padecimiento se presenta normalmente en adultos aunque ...
Un desayuno perfecto
¡Desayuna como un rey...! Seguramente conoces este refrán, ¿pero alguna vez te has preguntado qué nutrientes tiene que incluir un desayuno perfecto? Por la mañana necesitamos mucha energía para afrontar los quehaceres diarios y no fracasar en el intento. Así rendirás más, tanto en el aspecto físico como intelectual y, además, conseguirás controlar el peso con más facilidad. La fruta y los ...
Propiedades saludables de las hojas del naranjo
En otros artículos hemos visto los numerosos beneficios de las naranjas y la cáscara así como de la flor de azahar. También las hojas del naranjo aportan un aroma inconfundible pero también diferentes propiedades positivas para nuestra salud. Las hojas del naranjo se utilizan con fines medicinales desde hace muchísimos años, normalmente en infusiones pero, en la cocina asiática, también para ...
